记者暗访走私冷冻肉类如何购买安全肉类

发布时间:2019-04-09???
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重庆明品福冷冻商品市场是中国西部一个非常着名的市场。每天有成千上万吨的冷冻食品从这里转移到四川和贵州省、市。记者伪装成一个购买冷冻肉的顾客,在这里揭露了走私冷冻肉的内幕。

记者暗访走私冷冻肉类如何购买安全肉类

记者假装买冷冻肉,屠夫问:你要认证肉还是无牌肉,无牌肉比较便宜。并告诉记者,该证书是通过国家检疫的,没有证书不检验。记者仔细观察到,确实有许多肉类包装只有英文而不是中文,这就是所谓的走私肉类。这里不仅走私鸡爪,还有很多牛肉。这些无证肉去哪儿了?

bet36体育台湾记者调查发现,虽然这些无证肉有很多不安全因素,但由于相对价格要低得多,所以购买走私冷冻肉基本上成了一条潜规则,几乎很多摊档都卖走私肉,而这些走私肉也大多是被一些餐馆买来的,看这里,我相信读者一定会对这些无证肉感兴趣。很生气,突然想起来。外出就餐应该是一件非常不可靠的事情,吃不知道从哪里来的肉,肉的质量和安全根本无法保证。

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那么,这种没有许可证的冷冻肉的公开销售怎么可能通过呢?最初,这些供应商与市场权威有着内在联系。一旦市场权威来检查或检查它们,一些人就事先通知了它们。然后走私的冷冻肉在市场上消失了。如果这不是记者的秘密采访,那么走私的大秘密就不能在任何时候公开。

自从冷冻肉类市场的走私秘密被揭晓以来,人们对食品安全的担忧再次上升。看来在家做饭的安全系数更高。然而,在家做饭也不可避免地要买各种肉制品。如何购买放心肉?它还需要知识。

1、看看肉类的标志和证书。所有合格的肉类均持有国家有关部门颁发的肉类检验合格证和动物产品检疫合格证,并在肉类皮表面加盖检验检疫印章。

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2、尽可能去大型超市或市场,不要在个别卖主手中买肉。

三、判断肉的质量。看,闻,摸。首先,看看肉的颜色是否鲜亮,闻起来是否难闻,然后用手触摸肉,看看弹性是否好。

4、尽量少买冻肉。尽管冷冻肉更容易储存,而且保存时间更长,但一些冷冻食品的质量很难保证,因为走私冷冻肉比走私新鲜肉容易得多。而且,从真相中辨别真相更为困难。(实习编辑:李坤修订:廖璐)

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